在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。一座城市人文小面味道深厚二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编导曾磊这半年来最常出入的地方。“去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本地人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。“小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小面教材。“一碗小面的背后也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事。”曾磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。从走街串巷精心挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。
常见问题
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5、电影《嘿！小面》演员都有哪些？
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6、电影《嘿！小面》评价怎么样？
百度最佳答案《嘿！小面》评价很好，我觉得超级好看，首先选角很好，豆瓣和IMDb评分很高！剧情带入感很强！男女主令我动容，是一部非常优秀的电影。 -
7、电影《嘿！小面》Neflix影评
Ne tflix电影最佳影评：我感觉《嘿！小面》还不错的， 申奥导演设计了很多镜头非常精彩，有我最喜欢的 未知等老师参与演出，我是他们的粉丝。 -
8、很多人给0.0分，所以《嘿！小面》真的这么糟吗？
当然不是，《嘿！小面》这部电影体现出导演及编剧严谨的态度，对市场和影迷的把控是其他导演所缺乏的。剧情很流畅，人物也很丰满，节奏把握的很好，演员演技爆炸，剧本编写极佳，我绝不会吝啬我的0.0分。细节也很到位。整个影片三观也很正，总体来说，可以和朋友一起看，推荐！！！
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